LA TRADIZIONE CHE PROFUMA DI CASA

Sono Rossella, una donna, una mamma e una gerente gastronomica con una grande passione per la cucina tradizionale italiana.

In passato ho gestito l’intera cucina del mio ristorante, creando menù ricercati e sfiziosi, sperimentando ingredienti diversi ma restando sempre fedele alla tradizione. Per me cucinare non è solo un lavoro: è memoria, famiglia, profumo di casa.

Da questo nasce Sweet Foffy.

Ho scelto di portare in Svizzera i dolci tradizionali italiani a pasta frolla, proponendoli sia all’ingrosso che al dettaglio. Realizzo crostate e bocconotti freschi e fragranti, fatti a mano con metodi artigianali, ingredienti selezionati e ricette tramandate nel tempo.

Dolci semplici, genuini, autentici. Proprio come li faceva la nonna.

Per il tuo locale

Se hai un locale gastronomico e desideri offrire ai tuoi clienti un tocco di vera tradizione italiana, sarò felice di collaborare con te. Le mie frolle sono fragranti, le farciture generose e intense: ogni dolce è pensato per far sentire chi lo assaggia “a casa”.

Per la tua tavola

Accetto anche prenotazioni private. Se vuoi ritrovare, anche lontano dall’Italia, i sapori della tua infanzia o scoprire per la prima volta la vera pasticceria tradizionale italiana, porterò direttamente sulla tua tavola un pezzo di storia e di cuore.